Este consorcio agrupa más de 280 socios productores comercializadores de café. Todos participan con una fuerza organizacional de responsabilidades compartidas basada en la idea rectora de un mejoramiento sustentable de la cafeticultura que permita generar los suficientes y necesarios valores agregados con los cuales posicionarse en un mercado de consumo altamente competitivo.

Lo anterior tiene un fin: el mejoramiento de la calidad de vida de los hombres, mujeres y sus familias que participan en la cadena del café quienes viven y trabajan en los municipios de Santos Reyes Nopala, San Juan Lachao y Santa Catarina Juquila de la región COSTA en el estado de OAXACA.

Todos los que participan en este proyecto, entre autóctonos y mestizos, son quienes le aportan al café un valor intangible gracias al delicado trabajo artesanal que realizan entre los cuidados y atención durante la espera de la maduración hasta su corte, beneficio y posterior secado al sol, así como el tiempo que le dedican a la observación –porque cada cosecha es diferente- en cada parte del proceso.